Clik here to view.
Ja muulos mursi leivän
Leipä on ainakin aloittelevalle leipurille leipomuksista mysteerisin, sillä leipäkoodin murtamiseen vaaditaan muutakin kuin resepti. Sitko, vaivaaminen, riittävä kohotus ja sopiva jauhojen määrä eivät...
View ArticleClik here to view.
Henkistä hailaiffia
[Tuleeko teillekin kuvasta mieleen joulu vai olenko se vain minä?] Lynkkauksenkin uhalla paljastan, että meillä on muutaman ystäväni kanssa oma gruuppi, joka kantaa otsikon nimeä. Osa meistä tuntee...
View ArticleClik here to view.
Meik joor (X-mas) dei!
Meneehän tämä jo vallan naurettavaksi, mutta nauruhan pidentää ikää ja hymyileminen on sisäistä sauvakävelyä. Että ehkei se ole niin vaarallista. Aion nimittäin jälleen nostaa yhden aiemmin Monkeyssa...
View ArticleRisti mun leipään
Sillä sinne lähtisin mielelläni koska tahansa. En ole kuitenkaan vielä lähtenyt, mutta Anna-Leena Härkösen Taikinaterapiaa-lehden ohje johdattelee mukavasti sateiseen tunnelmaan kotoisalla...
View ArticleClik here to view.
Leivo itsesi lomalle
Kesäloma on ihana asia. Loma ylipäänsä on maailman parhaita asioita yhdessä meren, auringon, rakkaiden, suolan, huumorin ja inspiraation kanssa. Kun lööbaa osan lomastaan mökillä, saa villin kortin...
View ArticleClik here to view.
Pasita vartti! (tattarisämpylät)
Kaimani Meri, joka paremmin tunnetaan nimellä Mimmi, vierailee alvariinsa Monkeyn kommenttilootassa ja jättää mitä mukavampia viestejä. Viimeisimpinä tuliaisinaan Mimmi kirjaili Torttu tötteröllä –...
View ArticleClik here to view.
Me syömme leipää elämän (ja juomme lähteestä autuuden)
Ihana tattarnäkkär! Ilman leipää on ihan mahdollista ja helppoakin elää, myös ilman leivänkorvikkeita, joiden päälle ladata peruspäällisiä. Kivaa vaihtelua ne kuitenkin tuovat ruokavalioon. Itse käytän...
View ArticleClik here to view.
Efun eväät, osa 1: gluteeniton limppu (leipäkoneella)
Salilla ja muissa harrastuksissa tutustuu ilahduttavan monipuoliseen joukkoon ihmisiä. Erilaisiin ihmisiin tutustuminen on vähän kuin elämän poikkitieteellisyyttä; syntyy toisenlaisia oivalluksia,...
View ArticleClik here to view.
Supersämpylät 2012 (barely!)
Jeppis. Olipahan tarkoitus postata tämä äidin supersämpylöiden gluteenittoman version ohje jo kuukausi sitten, vaan tässä ollaan. Well, kunhan ollaan yhdessä! Joulukin ja kaikki. Olin jo olevinaan...
View ArticleClik here to view.
Ei mitään rakettitiedettä
…ja nyt puhutaan siis gluteenittomasta leipomisesta. En ymmärrä, miksi gluteenitonta leivontaa pidetään niin vaikeana. Minulla on kaasu-uuni (joka ei siis ruskista kuten sähköuunit ja lämpötilojen...
View ArticleClik here to view.
Leipäkauraset
Helppojen ja suhteellisen pikaisten leipäkaurasten ohje on mukailtu Hanna Markukselan ja Varpu Tavin e-kirjan Aknesta voi parantua! -ohjeen pohjalta (Kauraleipäset, s. 28). How boring (siis minulta, ei...
View ArticleClik here to view.
50 Shades of siemenleipä (Leijonan gluteeniton)
Valkoisen persikkaa pitelevän apinan kerhossa on viimeisimmällä brunssilla nautittu jälleen megalaatuja antimia. Herkkujen joukossa oli kerhon jäsenen leipomaa täydellistä siemenleipää, joka...
View Article